Depuis que j’ai décidé de mieux gérer mon alimentation, le petit-déjeuner est devenu un de mes repas de prédilection. Je voulais quelque chose de savoureux mais léger, et le fromage frais a toujours été une de mes tartinades préférées. Cependant, la version traditionnelle me semblait parfois un peu trop calorique pour bien commencer la journée. Je me suis donc mis en quête du fromage frais léger idéal à Vigo, celui qui me permettrait d’en savourer le goût sans culpabiliser.
Comme d’habitude, j’ai d’abord fait un tour dans les supermarchés locaux. À Vigo, il y a plusieurs grandes et petites chaînes de supermarchés ; j’ai donc commencé mes recherches au rayon crèmerie. À ma grande surprise, l’offre de fromages frais légers était assez vaste. J’ai vu des marques nationales connues, comme le Philadelphia Light, que l’on trouve facilement dans presque tous les supermarchés. J’ai également trouvé des marques de distributeur et d’autres marques moins connues.
J’ai commencé par essayer différentes marques pour comparer le goût et la texture. J’ai trouvé certains fromages frais légers un peu fades, avec une texture liquide. D’autres, en revanche, parvenaient à maintenir un bon équilibre entre goût et onctuosité, malgré une réduction notable de la teneur en matières grasses. J’ai prêté une attention particulière à l’étiquette nutritionnelle, en comparant les calories, les matières grasses et le sel. J’ai recherché les produits les plus faibles en graisses saturées et en sodium, sans pour autant sacrifier le goût.
Quescrem Balance est l’une des marques qui m’a le plus convaincu. Étant une marque galicienne, j’avais déjà reçu de bons avis sur leurs autres produits. Leur fromage frais allégé a un goût très agréable et une texture onctueuse et crémeuse, similaire à la version traditionnelle, mais avec beaucoup moins de calories. De plus, j’aime soutenir les produits locaux dès que possible. Je le trouve facilement dans plusieurs supermarchés de Vigo, ce qui est un plus.
J’ai également essayé le fromage frais allégé Hacendado, la marque maison de Mercadona. J’ai trouvé son rapport qualité-prix plutôt intéressant et, même s’il n’a pas un goût aussi intense que d’autres marques, c’est une excellente option au quotidien. Je l’utilise souvent comme tartinade sur du pain complet ou pour préparer des wraps au petit-déjeuner avec de l’avocat et du saumon fumé.
Arla est une autre marque que j’ai testée et appréciée. Leur fromage frais léger a un goût doux et une texture très agréable. On le trouve facilement dans les supermarchés de Vigo. Je l’utilise surtout lorsque je recherche une saveur plus neutre qui se marie bien avec d’autres ingrédients.
Ma recherche du fromage frais léger idéal pour le petit-déjeuner à Vigo m’a amené à essayer différentes marques et à constater qu’il existe de très bonnes options. L’important est de lire les étiquettes, de comparer les informations nutritionnelles et, bien sûr, d’essayer différentes marques jusqu’à trouver celle qui correspond le mieux à mes goûts et à mes besoins. Maintenant, mon petit-déjeuner comprend généralement du pain complet grillé avec du fromage frais léger, de l’avocat et un peu de tomate : une option délicieuse, nutritive et légère pour commencer la journée avec énergie. Et le meilleur, c’est que je peux savourer ma tartine préférée sans culpabilité.
